Guía de preparación

Una guía corta para sacarle el mejor sabor a tu café en casa. Usa agua filtrada, recién hervida y reposada 30 segundos (unos 93 °C).

Prensa francesa

15 g de café molido grueso por cada 250 ml de agua. Vierte, revuelve, tapa y espera 4 minutos. Baja el émbolo despacio y sirve de inmediato.

V60

15 g de café molido medio fino por 250 ml. Moja el filtro, vierte 40 ml para que el café florezca 30 segundos y luego completa en círculos durante 2 minutos y medio.

Moka

Llena la base con agua caliente hasta la válvula y el embudo con café molido fino sin presionar. Fuego medio y retira apenas empiece a burbujear.

AeroPress

17 g de café molido medio por 220 ml. Revuelve 10 segundos, espera 1 minuto y presiona durante 30 segundos.